東アジア– category –
中国・朝鮮半島・日本などを含む東アジアは、歴史的に密接な交流を続けてきました。このカテゴリでは国家間の外交・交易・文化伝播を取り上げ、東アジアの共通性と多様性を考えます。
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なぜ韓国料理はこんなに赤いのか？── 韓国料理と唐辛子の辛くて深い関係
韓国料理の赤はどこから来たのか？ 唐辛子がたっぷり入った真っ赤なキムチや鍋。韓国料理といえば、あの鮮やかな赤を思い浮かべる人が多いでしょう。辛さと共に、韓国料理を象徴する色でもあります。 けれど、この赤は昔から韓国料理にあったわけではあり... -
なぜ日本には雨を表す言葉がこんなにも多いのか？
雨は、名前とともに降ってくる 春の「春雨」、梅雨の「長雨」、夏の「夕立」、そして「霧雨」。日本語には、雨を表す言葉が驚くほど多くあります。 気象学者・倉嶋厚の『雨のことば辞典』には、実に1,200種類以上の語が収録。降り方や強さ、季節、そして人... -
なぜ「梅雨」と書いて「つゆ」と読むのか？
なぜ「梅雨」と書いて「つゆ」と読むのか？ 6月、空がどんより曇り、湿気が肌にまとわりつくようになると、人は言います。「そろそろ梅雨入りですね」と。季節の変わり目を告げる合図であり、どこか気分を沈ませる響きでもあります。 けれど、「梅雨（つゆ...
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